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来自日本的谷冈一幸，2012年和妻子来到北京生活，因为非常看好北京的营商环境，对中国经济发展充满信心，2015年开始经营日料店。

通过经营餐厅，谷冈对北京有了更深刻的了解，北京也已成为他的第二故乡。

他表示：“要继续为中国人民提供真正美味的日料，让大家感到幸福，用一生的时间一直努力下去。”