(资料图片仅供参考)

1、一般番薯粉呈颗粒状? 番薯粉融于水后加热会呈现粘稠状，而番薯粉的黏度比生粉高。

2、番薯粉应用于中式点心较多。

3、番薯粉同样也可以用于油炸，在腌好的材料上沾上粗粒番薯粉油炸后呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。